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第196章 垫底王![2/3页]
这个女儿也是有天赋的,只是杨修比自己更会培养人才。
不行!不能承认,绝对不能承认!
东方凌音制作的顺风顺水,此时同组的人员也基本上都已经完成了,甜品按个端上来,一场味觉盛宴即将开始。
最先参加评比的华玲珑,从开始做菜的时候,就可以看的出来比较厉害。
而他参加比赛的菜品,是羊羹。
羊羹起源于中国魏晋南北朝时期,最早的羊羹其实确实是用羊肉熬制的,经久熬的羊羹因其中饱和脂肪酸含量很高,油脂凝固点高,当羹汤冷却时会凝成固体,因方便携带而广为流传。后来羊羹随禅宗传至倭国,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,今日中国的羊羹与日本相似,有些还会加入山楂等水果,口味上更具多样化。
而华玲珑的羊羹似乎是两者的结合体,羊肉加之红豆,祛除了膻味的羊肉,是最棒的甜品,此时评委们开始品尝起来,每个人吃的都是津津有味,华玲珑不是日出学院的人,是一个散人,但是做菜的手艺绝对不会输给日出学院的家伙。Wwω.sΗùLóuЪā㈧.cōM
几位交换了一下意见之后,随后都点点头,打出了分数。
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华玲珑最终得分是88分。
下一位刘默,也是一个日出学院的厨师。这家伙端上来的菜品是杨枝甘露
杨枝甘露是港式甜品中比较经典的一款,相传是观音手中宝瓶里的甘甜露水,有祝福之意。主要食材是西柚和芒果,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。
看样子几个评委多杨枝甘露的很是看好,于是开始品尝起来,虽然杨枝甘露很常见,但是想要做到极致的话,很难,越是简单的东西做好了就越难。杨枝甘露也是一样。
评委们品尝结束之后开始打出分数。
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88分,与华玲珑同样的分数,两个人暂时并列第一。
轮到徐军,他端上来的是老婆饼。
老婆饼起源于广东潮州,后经传播到澳门,并在当地大受欢迎,逐渐成为澳门的特色甜品之一。老婆饼的皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻。
杨修曾经做过很多次老婆饼,但是说句实在话这个甜品真的很难做,需要很细腻的时间,当然杨修也最懒得做老婆饼,不过杨修记得东方凌云是这方面的专家,于是问道:“看起来怎么样?”
东方凌云摇头说道:“很差,太腻了。我看他
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