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第31章 谁为那小酥肉哭泣[1/3页]

　　这些腌制着，叶清辞去拿了面粉来，和成面糊，搅拌均匀，打的干净些，保证里面没有小气泡和小疙瘩。

　　这些和好的面糊先放到一旁去，等下再用。

　　大黄鱼也都处置好了，先把葱姜蒜全都改刀切好，放置一旁备用。

　　再之后，简单调个料汁，找个小白瓷碗，里面加料酒两勺，蒸鱼豉油加一些，生抽老抽都加一些，再多加些醋，去腥，白糖提鲜，多加一些水。

　　因为天气热，洗好了的鱼都不用找纸擦干，这会儿被热风吹得都干巴了，倒是省了些事情。

　　叶清辞把大黄鱼上面挂了些生粉，再之后，把热好了的锅子里，加上油，等着油热到八成的时候，再把鱼放进锅子里面去。

　　黄鱼入锅不要翻动，等着表面封壳，煎至金黄后再把鱼翻面，另一面同样。

　　等到另外一面也同样如此之后，加入切好的葱姜蒜，丢点香料，再把之前兑好的料汁浇上，小火慢炖。

　　趁着鱼还炖着，那边的

第31章 谁为那小酥肉哭泣[1/3页]

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