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第846章 玩儿就是（中）[2/3页]

　　不可替代的作用。

　　优秀的大厨可以调制出100种以上的调味汁，让食物的口味千变万化。

　　今天余越等人选择的这家珐餐馆依然是妮娜推荐的，作为曾经的大设计师，珐国，尤其是巴离，她来过太多次了。

　　入座之后，不用点菜，店家简单询问过忌口和偏好之后，便非常任性地为你作出安排，你只需要耐心等待即可。

　　很显然，肚子饿了的余柚耐心并不好，所幸，在她要动手拆餐厅之前，开始上菜了。

　　正式的珐国大餐，很讲究上菜次序。

　　开胃酒，进餐前喝的酒：通常是雪利酒、樱桃白兰地酒等，当然，给孩子上的是果汁；

　　垫席菜（开胃菜）：鱼子酱、生牡蛎等；

　　汤：清汤或浓汤；

　　鱼菜：鱼，虾，贝类，上这道菜斟白葡萄酒；

　　主菜：牛肉或小嫩羊肉，上这道菜斟红葡萄酒；

　　清口食品：果子露冰淇淋或冰糕；

　　烤肉：烤野禽；

　　沙拉；

　　奶酪甜食：蛋糕、冰酥奶酪、蛋奶酥、奶味薄饼等；

　　水果，有时和甜食一起上；

　　咖啡。

　　珐国美

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