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第36章帮忙[1/3页]
半个多月时间,野猪肉就熏好了。
百首将肉分别装两只箩筐里,用扁担挑着,两人去了集市,经过终商量,弯弯决定还是先去酒楼问问。批量销售总比零售来得方便捷!
酒楼后门等了好一会儿,等到余掌柜忙完才出来见了两人,百首将烟熏野猪肉舀了出来,余掌柜看到先是一愣,仔细分辨一阵,诧异道:“这是野猪肉?你们自己弄?”
弯弯微笑点头:“余掌柜真是好眼力,这样也能看出是野猪肉。”
余掌柜淡淡一笑,悠然自得神态显示他得意:“这有何难。野猪肉肉质和家猪是不同,肉不仅精瘦,而且肉紧,扎实,这和它一直野外生活有关,而且这野猪肉纹理粗些。”
弯弯佩服,光凭这样看就能区别开来,看来余掌柜不简单。
“这猪肉我们烟熏过,能长时间保存不坏,吃起来另有一番口味……”
余掌柜眼神一直盯着弯弯,似要看出些其它什么,上次弯弯告诉他竹笋其它制法,现又烟熏了野猪肉。这种烟熏肉这个地方几乎没有卖,京城或有些大地方酒楼或许有卖,那也是很昂贵东西。没想到弯弯竟然知道,还做出来了,看这熏肉颜色就知道显然已经烟熏入味了!
等她说完,余掌柜这才笑着道:“姑娘果然厉害啊!”
闻言,弯弯微微一笑,道:“那如此,不知道余掌柜有没有兴趣将这些肉都买下来呢?你们是我们老主顾,我们可是直接就先过这来了。”
“不知道姑娘要多少银子?”余掌柜道。书楼吧
“你看着给吧。”弯弯亦笑着道。
“三两银子怎么样?”余掌柜面带微笑缓缓道。
一两银子相当于现三百块,三两银子才九百块,这几大块银称下来少说也八十多斤,就算按一般猪腊肉市价二十块一斤,也应该一千六,三两银子实太少。
弯弯微微一笑:“余掌柜,我家百首猎这头野猪可不容易,而且我这烟熏味道绝对好,五两银子怎么样?”顿了顿,她又道:“如果我舀到集市单卖话,虽然麻烦一些,
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