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60 第60章 训来生[1/3页]
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这两天,三家是村里重点关注对象,肉才弄到一小半,好事就来了。
“…···哎哟,这就是腌腊猪肉啊,有些大户人家好像就这么做。”王媒婆常年外替人做媒,见识啥自然多些。
古时就有腊肉,大户人家逢年过节杀猪时候会做,因做法简单,佐料也少,味儿自然和现代不能比。
“真吗?青叶嫂子你们懂得可真多。”兰花娘惊讶道。
元宝娘笑了笑:“我们哪会,也就沾沾光。”
众人就暗地瞄了眼埋头抹料弯弯。
“青叶嫂子,你们这么大头猪,这肉拿卖还是自个儿吃啊?”有人问道。
“什么自个儿吃?这么大头肥猪得吃到猴年马月?不卖银子多可惜呀!”又有人立刻叫道。
“当然是卖。”听着周围八卦人,元宝娘心里好笑,面上微笑答道。
“呀,你们要去摆肉摊呀?”那人又道。
“现还不知道,就算摆肉摊也可以呀,只要能挣钱。”元宝娘笑着道。
这地方烟熏肉可稀罕,摆肉摊虽然累些可挣银子比卖整猪多呀。有人开始后悔杂没跟着三家一起整。也有人不信,烟熏肉虽然稀罕,但比鲜猪肉贵,这可不比那京城地·到处都是有钱人,不定到时候还亏了呢。
众人各怀心思,有人觉得没啥好看待了会儿便走了,留下那两三人厚脸皮继续元宝家说话。
三个人一起抹料自然很多,把所有猪肉抹好·这就要开始弄酱排骨了。
弯弯一边做一边教两人。兰花娘和金蛋娘,连王媒婆听着都有些听得不可思义,她是这村里见识多妇人了,弯弯这法子竟听也没听
“这是啥法子,我听过不少大家户做肉,杂就不知道还有这种腌肉方法?”
元宝奶奶就旁边道:“天下之大无奇不有。妹子,你去过几个大户人家啊?”
王媒婆顿时噎住。
把元宝家肉腌完才半下午,肉挂院子里·三人去了石头家·看热闹那三人也没再跟着去。
到石头家·时间掐得刚好,百首三人刚好把猪杀出来,石头娘进屋把大盆拿出来准备好,又把需要盐,佐料拿出来,等了片刻,猪肉也砍出来了。三个女人开始抹肉,男人们帮着打扫院子。书楼吧
打扫完,现家里没猪·不需要去割猪草,百首也没急着回去,石头爹便倒了水,三个男人边看着女人腌肉,一边说话。
把石头家肉腌好天已经黑了,元宝爹说了会儿话就离开了,家里有老人孩子,元宝娘也赶着回家做饭,急冲冲走了·石头娘留弯弯两人吃饭,弯弯惦记着家里几只鸡,也婉言拒绝了。
等两人一走。石头爹娘就把肉全部抬到厨房,他们家厨房可比弯弯家大多了,三杆子肉放进去还很宽敞。
这时石头奶奶走了进来,盯着那一排排肉
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