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第185章 敲定[2/3页]

　　不如嫡子，大多喜欢好吃懒做。但看这谢闲应该有些头脑。”

　　“哦？怎么说？”弯弯道。

　　百首缓缓说起今日谢闲在山下跟他聊天的情形：“……别看他似随意看，我瞧那眼神可利着呢！咱们矿上下山处有个记帐的。若有那不知觉的半途中偷偷藏些煤在山上，到山下也没个正经检查的。谢闲一眼便看出来了，说这堆煤的地方应该也应该安排个人记帐。”书楼吧

　　百首只是个做工的，替人看煤，这些干活的基本都是认识的，若真有人偷藏煤，蒌里少丁点儿，他也不好说。而且，山下安排一个记帐的，月底上下一对帐，也能防止有人做弊。

　　谢闲能想到谢逸肯定也能想到，其实这问题最早百首就跟弯弯探讨过，百首本还想趁这次谢逸来提提这事，没想，谢逸只来了矿上一次便再没见着人。

　　谢逸其实还没真正看过矿上的情况，从开矿到现在，最开始余掌柜来过，后来余掌柜也没来过，关于挖煤的事一直是万有才父子俩在打理，其它的事都是刘管事在安排，这矿上的事说多不多，说少一丁点儿也不少，上上下下要管一百多个人，各种杂事琐事，弯弯猜测刘管事很可能是疏忽了这一点。

　　现在有谢闲，当然百首就不会再去管这事。

　　第二日白天百首换班休息，来生想跟石头几个去山上玩，不愿跟着百首和弯弯去集市。吃过早饭，两人就带着孩子一起去了“福生酒楼”。

　　依然从后门进去的，只坐了片刻，余掌柜便来了，然后令人将弯弯要的东西抬出来给她看。

　　大约四尺长，四边有各有一个半人高的铁脚支撑，上面一个长方形铁箱，有三面呈封闭型，最上一面均匀安了几根小铁棍，里面可以放些碳烧，左边被封闭，右边是开放式。

　　这就是弯弯要的现代的烧烤架，全是用铁做的。当初弯弯画出这个东西，要求全用铁做时，余掌柜还很惊讶。她也担心过不能够完全按自己的要求做，里面要加碳生火，木质材料肯定是不行的。而在这个时代铁是比较稀有的东西，少量应用于农具，大多数还是用于兵器铸造。

　　烧烤真正要开起来，一个架子肯定远远不够的。要所有的架子都用铁，成本一定很高，没想余掌柜还真的做到了。

　　弯弯很高兴！

　　做得虽然没有现代烧烤店里的精细，不过已经很好了！

　　烤架做好，剩下的就是佐料了，余掌柜派出去的人快马加鞭的赶了回来，弯弯要的佐料虽然没有备齐全，但大多已有了。像：花椒，辣椒，姜，葱，她还在里面找到了八角，大小茴香。遗憾的是没有孜然。

　　这样的话烤出来的东西便没有那么香了，没有孜然提味，她便把姜掏碎合成水，烤肉食的时候可以先刷上一层姜水提味，不管怎么说也没有加了味精。孜然的味道好，不过，余掌柜却说很好吃。

　　酒楼里原先弯弯教的几个烤烧烤的现在技术已经熟练了许多。而且下面又教了几个徒弟，手艺好的便先要派往京城等大地方。余掌柜还怕这些人做的不够好，让人烤了各色东西特请弯弯品尝，

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