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第126章 娘，您认识季国公？[2/3页]

　　地方有什么用？”

　　“这叫汽锅，中间的那个空心管叫气嘴，把汽锅放在水上，水烧开后产生的热气会把鸡蒸熟，鸡汤也是由所有的蒸汽冷凝而成，这样做可以最大程度的减少鸡肉鲜味程度的丧失，保持鸡肉原本的鲜甜。”楚潇潇解释道。δんυιouЪα8.℃ＯΜ

　　“妙啊。”满一山暗暗佩服，“全程不加一滴水，这鸡汤肯定浓郁好喝。”

　　楚潇潇但笑不语，汽锅鸡可是云南十大名菜之一，曾被选为国宴接待过外国首脑，当然名不虚传。

　　在楚潇潇的指挥下，满一山先把鸡肉的水挤干净，铺满了汽锅，又加入了葱、姜、盐巴等最基本的配料，一切准备就绪，满一山盖好汽锅的盖子，用干净的薄棉布把锅盖与锅之间的缝隙堵上，以防蒸汽泄露。

　　紧接着，他把汽锅放在蒸屉上，开始蒸馏。

　　蒸汽是一滴一滴的收集，若是变成满满的鸡汤，至少还需要两个时辰。

　　直到晚饭时间，汽锅鸡才蒸好。

　　大家都知道今天楚潇潇和满一山在厨房做鸡汤做了整整一天，所以在餐桌上，大家翘首以盼，对这个耗时如此之久的鸡汤充满了好奇。

　　不多时，满一山把汽锅端上桌，当着全家人的面，一点点解开棉布，打开锅盖。

　　开盖的瞬间，所有人都惊呆了。

　　热气扑鼻，香气四溢，再看那汽锅里的鸡汤，透亮清澈，不腥不潺，只看上一眼就立刻让人食指大动。

　　“大家都别愣着了，快尝一尝味道吧。”满长喜招呼着给大家盛汤，汽锅不大，一人一碗刚好。

　　乐儿：……

　　你们就欺负我不能上桌是吧，这么好喝的鸡汤都没有我的，那汽锅还是我变出来的呢。

　　不过好在娘亲喝了汤，等下奶水肯定也是汽锅鸡味的，所以她也不着急，在树下的小摇篮里翻了个身，继续呼呼大睡。

　　如果说汽锅鸡开盖的刹那，大家闻到的气味及看到的卖相是惊艳，那这锅鸡汤的味道则可以用惊为天人来形容。

　　“我从未喝过这么好喝的鸡汤。”就连萧氏都忍不住发出感慨，“鲜的能把舌头咬掉。”

　　“大家喜欢

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