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第63章 盛时武学做辣条[2/3页]

　　他收拾。

　　开玩笑，收拾碗筷谁也别想抢她的，她嫂嫂说了，每天洗碗给她五毛钱一天工资呢。

　　饭后，顾景泰数钱更不需要帮忙，苏父和面，盛时武不会。

　　见顾爷爷和顾大哥在择葱，他想过去，却被顾景泰喊住了。

　　“盛时武,你去厨房帮苏伯母剁猪肉,顾景泰还不知道苏家有绞肉机。”

　　他本来想等他数完钱再去剁肉，现在见盛时武在找活干,就好心的指点他。

　　苏家的厨房里，放着各种食材，其中面粉就有几百斤，干豆皮若干，还有一些他不认识的。

　　看得盛时武震撼极了，大院里的人之前都在说，苏家养两个病人吃不起饭。

　　“小武，那些干豆皮就是做辣条用的，你先干豆皮洗干净。”

　　“好，这个我会做。”盛时武终于找到活干了。

　　他把洗好的豆皮放入盆中，苏母加入一勺植物油，抓拌均匀。

　　让干豆皮表面沾上一层油，防止粘连。

　　锅中烧开水，水开之后把干豆皮放在篦子上，大火蒸3分钟。

　　再准备一些做辣条用的调味料，辣椒粉，孜然粉，黑白芝麻，花椒粉，食盐和白糖按照1：2的比例配比。

　　锅中加入花生油，凉油下入大葱段，香葱段，生姜片，洋葱丝，干辣椒，八角，香叶，花椒，开中小火慢炸。

　　等到所有的食材炸干，炸香之后，捞出备用，这个时候已经可以闻到植物油浓浓的香味儿了。

　　等到油温略微降低一点之后，把所有的调味料倒入油中，快速搅拌，炸出调味料的香味儿。

　　调味料炸香以后，等到油温完全降低之后，把豆皮倒入锅中，搅拌均匀。

　　美味的辣条就做好了，看着就流口水，顾景泰用手抓一片尝味道，“真好吃。”m.sΗùlοùβà八.cοＭ

　　“苏伯母，看着做辣条很简单，我好像也学会了。”

　　“小武啊，下次你可以试试自己做。”苏母随口一说。

　　“苏伯母是不欢迎小武来您们家吗？”盛时武学会做辣条的喜悦瞬间被冷水浇没了。

　　“没有啊，我是说你来我们家，自己尝试着做辣条

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