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第60章 制作失败[2/3页]
生抽腌制二十分钟。
半响后陆飞开始试验,第一道工序很重要,牛肉拉油。
锅要猛,油要冷,当油温达到六十五度左右的时候,陆飞将牛肉入锅。
滋滋滋的声音让柳灵儿咽口水,时而看向牛肉,时而看向陆大叔,突然发现陆大叔跟平时有点不同噢,好认真好严肃啊。
这是第一次试验,陆飞肯定百分之百对待,柳灵儿只是没看见陆飞试验蛋炒饭而已。
在系统的提示下,牛肉出锅。
将准备好的河粉下锅,炒至收缩微卷下豆芽,豆芽也是要注意,不能将豆芽炒到弯曲,那会影响到口感,差不多老抽上色。
放多少也是有讲究,从厨神系统上来看,配料绝对不能盖住食物本身的味道,只是起到辅助的作用。
突然,陆飞暗道不妙,新手提示发出红色警告。
“制作失败!”
陆飞目瞪口呆看着四个红色大字,炒蛋炒饭的时候都没出现过失败,第一次炒河粉居然失败了!
什么原因?
一看锅里,陆飞眉头一紧!
老抽带甜,刚刚下老抽的时候手法不对,焦黑了,带苦味!
再来!
柳灵儿看着陆飞全部倒掉,心里不由的担心起来,但没有说话去影响陆飞,静静在旁边看着,紧张得要死。
很快陆飞又到了刚刚的步骤,这次一边下老抽,一边颠锅。
这次倒是完美,现阶段要让所有的河粉染上色,所以之前还让柳灵儿将河粉一根根分开,免得粘在一起入不了味,作为厨神系统的传人,陆飞现在对食物的要求越来越高。
一旁的柳灵儿渐渐闻到了香味,和蛋炒饭不同,这是一股淡淡的焦糖味,口水已经在嘴巴里滚动了。
随着牛肉进锅,大火最后翻炒,放入葱花。
39品质。
看着最后的结果,陆飞略有不满,毕竟蛋炒饭都已经69。
这才端在手里,柳灵儿的筷子已经出现,将那热腾腾的河粉吸入嘴里,烫得哈气降温。
“哎呀,我都还没尝到什么味,再让我吃一口。”说完都要去抢盘
第60章 制作失败[2/3页]
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