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第9章 炒菜(2)[2/3页]

　　煮猪食的，此时那口锅也空置着。

　　此时柳三升不禁道：“娘，为什么不用铁锅煮菜？”

　　王小莲笑道，用她一贯温柔的语调道：“铁锅不好，老人说铁锅煮饭的话，饭不干净，只能煮猪食，煮饭还是得用瓦罐，盖上盖子慢慢煮，菜才香。”

　　王小莲只当柳三升以前做千金小姐，没见过这厨房之事，便耐心地给她讲解道。

　　柳三升摇头道：“在我们老家，都是用蒸笼蒸饭，铁锅炒菜，炒出来的菜可是香了，我们那里早就不用瓦罐了。”

　　王小莲没见过世面，信以为真，道：“真的？”

　　柳三升点头，“我以前在家经常自己炒菜吃，铁锅里放油，等油热了放菜进去炒，可好吃了。”

　　那一边的李香也来了兴致，问道：“不放水？”

　　“不放。”

　　“那不放水煮，菜怎

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