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第一百六十六章 酸辣老友粉[1/3页]

　　老李无语，就这一小罐还是他没出宫之前好不容易从皇上那里抠出来的。当然，这个他是不会说出去的！

　　“没有了，就这么点了，你自己看着办吧！”

　　呜呜，他好不容易藏起来的宝贝，就这么···充公了！心里那个泪啊！

　　“李叔，别这样嘛，既然这东西量太少了，那就只放酸笋吧，我今天带了一点不多，趁着现在还有客人来吃早餐，咱们弄一些出去让客人尝尝。若是客人能接受的话，明天你让人到我家里去把酸笋都拿过来吧！”

　　听到不用自己藏起来的宝/贝，老李整个人就乐了。

　　“嘿嘿，好，只要能把我的宝/贝留下来，你说啥李叔都照办哈！”

　　“李叔，你真小气呢！都说了等我以后做好了，这些东西你想吃什么口味的我都能做出来的哦！”

　　“好，就冲你这句话，喏，这瓶东西我今天就贡献出来了！”

　　梦鸢看着可爱的老头儿，心里也好好笑。为了一瓶的豆豉一大把年纪了还噘着嘴的，配上他那两撇胡子，要多搞笑有多搞笑！

　　切好了酸笋，梦鸢又把西红柿给切了，然后是大蒜，还给每份老友粉分好了等量的绿豆芽！δんμしΟＵΒα捌.cΟΜ

　　相对于青菜来说，冬天可能会断了供应，而豆芽只要做好工作还是能发出来的！最主要的是，豆芽好清洗，处理起来比较方便，成本也是比较低的。

　　一斤的豆子六文钱，可以发出三到四斤的豆芽，一斤青菜一般的要三文，好一点的四五文钱。这样一算下来，自然是豆芽成本会低一些啦！

　　把切好的酸笋干锅炒干，这样酸味儿会减少一些，味道也不会那么重。西红柿装碟备用，大蒜头拍碎备用。

　　一切准备工作都已经完成了，现在就是开始炒老友粉的时候啦！

　　“李叔，你来掌勺，我在旁边说，你按照我说的做就行了！”

　　她也想自己煮啊，可是，这不是给自己吃的，而是给外边的食客吃的，她可不想一开始就砸招牌。

　　老李也知道，这样的灶台高度，梦鸢的身高是掌控不好力度的！

　　“好，你在旁边跟我说，我有那个地方做的不对的，你要及时跟我说哦！”

　　“李叔，先把蒜米爆香，然后放入切好的辣椒碎、酸笋、西红柿爆炒，放入肉丝、豆芽、加盐、酱油翻炒后加入汤水。汤水烧开之后放入称好的二两米粉稍微煮二十秒，然后起锅放到大海碗里！”

　　梦鸢说得很快，老李的动作也不慢，只是这里的火还是用木材来燃烧的，火候控制还是一个很大的问题。

　　梦鸢用筷子夹起来试了下味道，除了没有关键的豆豉之外，这个老友粉算是个半成品，味道不错，肉也不老！

　　“李叔，这是你做出来的，赶紧尝尝看这个味道跟生料粉和生榨粉的味道有何区别？”

　　厨师，对味道本身就是比较敏感的。老李刚开始炒的时候还没感觉到有什么不同的。后边仔细的闻了之后发现，这个味道跟今早梦鸢吃

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