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第一百十六章 【彩虹法式冻】[2/3页]
”关守平在吃过之后,就评价道。
“酱汁有两种···酸甜的酸橘凝冻,还有紫苏为首的数中香草混合而成的糊状,制成的清凉感十足的香草青酱!”看着上面的两种酱汁,子啊吃过它的味道之后,就很快的分析了出来,并说道:“哦!居然会利用酸橘和紫苏来搭配法式冻,这真是个有趣的主意。”
“恩唔···!炒的香气四溢的加上香草酱···这个组合真是清爽绝妙啊!”乾日向子一边吃着,一边说道。
“番茄月咀嚼越甘甜,这跟酸橘很搭啊···”水原冬美吃着田所的料理,说道。
“原来如此!7层肉泥,和两种酱汁的组合起来···这样就可以享受到14种味道啊!真是让人不禁想尝试更多种的组合啊。”多纳托梧桐田一边吃着,一边说道。
而关守平也同样如此:“唔恩···没想到这个色彩艳丽的条状不仅仅外观赏心悦目,在味道上也发挥了功效啊!!!”
“哦呀···这些小番茄···这是番茄干吧?田所···”在品尝的时候,堂岛银很快就发现了这一点,就对着田所询问道。
“是···是的。”听着堂岛银的问话,田所立刻是紧张兮兮的解释道:“在我的家乡,冬天经常下雪,我们会吧夏天里大量摘取的蔬菜做成储存食物,这样可以保留到冬天也能吃到,利用日晒汤蔬菜干燥···我在帮忙晒东西的时候···妈妈,我的母亲交给我用烤箱烘干蔬菜的方法,把小番茄切半,洒上岩盐之后,用烤箱以120度低温慢慢烘烤,这样一来,小番茄的甜味会增加,也会变的非常的好吃。我想加入里面,为我的法式冻增添一点色彩···”
“唔恩···番茄内含有鲜味物质之一的谷氨酸,而干燥会使得番茄的鲜味浓缩,舌头所感到的甜味就会更上一层楼。”听了田所的解释之后,堂岛银就说道:“四宫的【九种蔬菜的法式冻】,能够让
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