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第二百三十二章 巅峰战!四大天王!![3/3页]
菜,当然,这也不是说,这样的菜品就好做,要知道,如果你改做出来的菜品连原做都不如的话,那就不算是成功,而像现在这种比赛,拿出来的,必定是那种超越性的作品,要不然那可就丢脸死了,更何况还是决赛。
番茄水煮鱼:死一道意大利南部的乡土菜品,主要是以鱼类为中心,把各种食材都放在一起进行熬煮之后,形成的一道简单的,而又豪迈的菜品,一般都是在菜品里面加入橄榄油和番茄,以及贝类···
“跟其他的熬煮菜品想比较,这道菜品的特点就是不需要使用过多的调味料,正是因为如此,所以才能最直接的体现出食材的好坏···为了凸显自身眼里而选出这道菜品···真是恰到好处···”薙切绘里奈摸着自己的下巴,思考道。wWW.δんūLǒμΒà8.CóΜ
“可是做番茄水煮鱼是不错···可是需要凸显出秋刀鱼这一主角···这是这道菜的关键!可是他选的每一样食材的味道都十分的强烈···吧那些食材一起熬煮,不是反而会掩盖掉秋刀鱼的味道吗?”那个长的像呆头老师的老头,看着黒木场准备的那些食材,说出了自己心中的疑惑。
“确实没错!难得一条新鲜的秋刀鱼却···”在他身旁戴着眼镜的男子在听了他的话之后,摸着下巴,很是赞同的说道。
不管怎么说,这都是所有人下意识的思考,至于真的会不会这样,那就不知道了,毕竟他们不是制作者。
“新鲜-原来是这样啊···”在看到这里的时候,堂岛银似乎是找到了什么重要的东西,很显然是明白黒木场是要做什么,在心中想道:“新鲜的秋刀鱼不仅不会掩盖···反倒会在菜品整体中发挥出一种堪称为基石的作用!正是因为他对自己的眼力有着绝对的自信,所以才会选择做这道菜品的!”
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