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第六百四十二章 佛跳墙的魅力[2/3页]
水倾卿从空间戒指中拿出来一个小小的瓦罐:“我有幸结识了以为灵厨宗师,这是他临走前送给我的礼物,今天就借花献佛,大家一起尝尝看。”书楼吧
“那就多谢夜丹师割爱了。”
这是一小罐子,佛跳墙,当盖子揭开的那一瞬间,那张浓郁的香气顿时飘散开来,在场所有人的表情都变成了Σ(°△°|||)︴,这是什么东西,怎么这么香,太诱人了,这一辈子都没闻到过这么香的东西。
这个效果夜昔若很满意,当下笑眯眯地点头:“大家别愣着啊,尝尝看,味道怎么样。”说着,给所有人盛了一小碗,这下被香气刺激的,白旗的双眼都要红了。
“真是太诱人了。”白政尝了一口之后,连连点头:“绝世仙品。”这样美味的汤汁,恐怕也只有灵厨宗师做的出来吧。
那可不,在天朝,佛跳墙都是一道鼎鼎有名的菜,真正能做出精髓的大师傅也是少之又少。
佛跳墙的原材料有十八种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋,制作工艺有多么复杂可想而知,这么多的原材料需要一种一种地挥出来他们原本的味道,然后一层一层地码好放在灵酒坛子中,加入一些灵酒和事先熬好的高汤,让菜、酒和汤充分融合之后,用荷叶封好口。
然后先大火煮沸了之后,然后小火慢慢地炖汤,所用的原料、酒坛子、还有柴火都是很讲究的。
这么一整套的工序下来,夜昔若自己是已经疯掉了。
她曾经丧病地尝试过几次,可惜,材料都给糟蹋了,无奈之下,回到太衍大6将佛跳墙的菜谱直接给了张泉,张师傅。
张师傅做了灵厨师多年,还是第一次看到这么复杂,评价这么神奇的菜,当下就来了兴趣,然后开始折腾。
佛跳墙是那么好做的吗?开玩笑,看看
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