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第二百一十四章 新的厨师天赋[2/3页]

　　别于此前只放油下去，这回，杨明还放了一勺食盐下去，用这锅水来焯水。

　　加入食盐和食用油，能够使青菜处在生理食盐水溶液中，可使青菜内部可溶性营养成分扩散到水中的速度减慢，同时也可以使青菜熟后颜色更翠绿，更可以去除掉青菜的泥腥味！

　　杨明迅速地将洗好的青菜倒入开水中，煮好后立即捞起，放入另一口盛满凉水的锅里，给其迅速降温。

　　因为青菜经过焯水的高温，营养素仍在流失，所以立即降温可以减少营养素的流失，同时能够增添清爽的口感，不至于吃起来太软瘪瘪。

　　最后，便是将青菜拿去翻炒，这里就不多赘述。

　　当热腾腾的青菜端出，放在及第师傅面前。

　　只见，一条条青菜青翠欲滴，紧绷的身子没有一丝软塌，在蒸腾的热气中，如同山雾弥漫中的树林，散发出一股诱人的清香。

　　这回，及第师傅的眼睛再也挪不开视线，紧紧地盯着这盘青菜，冷峻的眉头头一回对杨明松开。

　　他拿起筷子，轻轻将一条青菜送入嘴中。

　　蓦然，及第师傅瞪大了眼睛。

　　好吃！

　　实在太好吃了！

　　此时此刻，及第师傅只觉得，他站在一片油绿的菜园面前，通过曲径通幽，感受着迎面吹来的春风！

　　当青菜入口，清爽的口感瞬间爆炸，丝毫没有软绵绵的感觉！

　　这是正宗的粤菜料理！

　　见状，其他厨师纷纷加入其中，没过多久，一盘青菜就被众人分走，一条不剩，唯独留下光光的盘子！

　　呼！

　　及第师傅头一次正眼看着杨明，脸上坚冰溶解，露出一丝笑容，“杨明，从今天开始，你就是阳泉酒家的四等厨师。”

　　四等厨师，即最低等级的厨师。

　　但杨明依然感到一阵鼓舞。

　　真不容易啊，多亏杨明一直以来，得到系统之后依然多有练习厨艺，不然这次还真是悬！

　　正所谓好事成双，杨明一瞥系统一栏，顿时乐的合不拢嘴。

　　“隐藏任务：厨师进阶测试。”

　　“任务描述：作为首屈一指的饭馆，如果宿主能够在阳

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