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第三百一十七章 火锅料理[2/3页]

  不断搅匀,原本凝固的大块牛油,逐渐溶解开来,一股好闻的油香味随之弥散开去,缭绕在鼻尖,仿佛就连呼出的气体都变成油气。

  随后,杨明用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化,及至油淋完为止。

  然后,杨明将豆瓣置火上用中火熬制,待豆瓣快干水气时,下滋粑辣椒,改用大火炒制。

  当油沸腾时,杨明改用小火熬制,过一段时间后加入白酒,接着继续炒制,一直到各原料水分快干时,杨明往里面加入泡涨得花椒,接着继续炒制。

  在这个过程中,杨明一只手始终不停地搅拌着锅,以防止粘锅,不然就浪费了。

  肉眼可见的,随着各种佐料下锅,原本淡黄的油锅逐渐开始染红,及至最后,竟然变成暗红的汤底,一股股喷香的辣味随之扑鼻而来,若是鼻子敏感一点,恐怕这个时候就要打喷嚏了。

  当这股浓郁的鲜辣香味,弥漫到整个小店,又遗漏到大街上。Wwω.sΗùLóuЪā㈧.cōM

  不管是小店里的员工,又或者是人来人往的村民,所有人都异常有默契地停下手中的活,一个个扬起鼻子,尽力地将空气中的香味吸入鼻中。

  “好香的味道啊,杨明老板又在做什么好吃的?”

  “啊,肚子好饿啊,真想现在就去吃!”

  一个村民闻着空气中的香味,再看着手中的早餐,顿时觉得食之无味,弃之可惜。

  就连小店外的村民都这样,更别说店里的员工了。

  君麻吕抬起手,擦了一下嘴角不知觉露出的口水,脚下仿佛不受自己控制一样,跟着感觉走,来到了厨房门外,呆呆地看着那一锅鲜香的火锅。

  锅里是翻滚的红汤,汤面上漂浮着麻椒、花椒,以及一些君麻吕叫不出名来的作料,这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉。

  “怎么办,好想吃啊!”

  君麻吕摇晃了一下脑袋,心中责怪道:“怎么可以呢?身为属下,不应该提出如此过分

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