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第六百五十章 慈禧粥[2/3页]
都失传了,被后人加了很多各种新的东西进去。
而慈禧粥,是在晚清时期,厨师们为了满足慈禧太后所烹饪的一道料理。
慈禧这个人,大家都知道的,非常喜欢奢侈的生活,哪怕是煮一碗粥,她也要求食材要精贵。
这般想着,杨明开始着手烹饪。Wwω.sΗùLóuЪā㈧.cōM
他将清水倒入生龙锅中煮开,随后将螃蟹和鲍鱼放入里面烧烫。
没过多久,经过生龙锅奇特的作用下,这些螃蟹和鲍鱼回复到最新鲜的那一刻!
随后,杨明便开始准备工作。
杨明将大米浸泡好,滤干水放置一旁备用。
接着,他将焯水后的螃蟹和鲍鱼捞起,将螃蟹剁碎放置一旁备用,用刀将鲍鱼一剖为二,这样熬粥的时候更容易入味。
杨明从系统内取出万宝紫砂锅,将生米放进锅内,往锅里倒入开水,要将大米全部浸过,并分别倒入一勺子色拉油和猪油,再将剁碎的螃蟹加入,用大火熬制。
烹饪粥料理,需要的是用心熬,所以在熬制过程当中,杨明没有闲着,反而拿起勺子适当搅拌,以免米粘在锅底。
同时,杨明还不能让水烧干,不时地往锅里适当加入热水。
等到米粒渐渐开始膨胀时,慈禧粥熬得快好了,杨明加入鲍鱼、姜片、萝卜条、鸡精、盐等,用勺子拌匀。
杨明最后起锅时,还放入切好的葱花,滴上几滴麻油。
这样,一锅美味爽口的慈禧粥便熬制成功了!
“好饿……”
“怎么还没好?”
纲手一手托腮,正无聊地快要呆时,白捧着一锅热腾腾的粥来了。
“让您久等了,真是不好意思。”
说着,白将粥小心翼翼地端到桌上。
当白打开锅盖的那一刹那,一道冲天的光芒蓦然迸,万丈四射!
轰!
如同一根天之柱般,这道光柱笔直地仿佛要破入苍穹,散落下璀璨夺目的辉煌!
这一刻,不管是小店里面的其他客人,又或者纲手,全都震惊了!
“这是!”
当光柱消散,
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