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第1268章[2/3页]

  们往往会有「虎头」、「猪肚」「凤尾」的说法。而水原冬美的这道料理,恰恰就符合这个规律。

  从入口之时犹如整齐的排比句的庞大气势,再到中间无比丰厚充满的余味,如果再有一份华丽的收尾,便是一份满分的答卷。

  将一切都算计在心的水原冬美,自然不会犯下这样的纰漏,而他最后的「凤尾」,也是无比的华丽。

  “这是我准备的酱料——智利辣椒油、姜汁、以及泰国酱油。”她又为每位评审员奉上了一盘调味盘。

  三色的酱料,代表的是三种截然不同的味道。

  丹红色的辣椒油是用辣椒和土鸡的鸡汤调和而成的,淡黄色的姜汁是用生姜和鸡油调制的,而以大豆制成的高级泰国酱油,也拥有着独特的风味。

  不管是哪种酱汁,和肉的契合度都恰到好处。

  “无可挑剔的满分答卷。”

  不论是起承转合,还是周而复始的递变都毫无破绽,通过烹调处理,水原冬美将本身就是极品食材的萨摩土鸡的价值推上了一个新的台阶!

  “嗯,不愧是曾经远月学园的十杰啊……”中间的审查员用餐巾擦了擦嘴,有些欣慰地说道,“简直是一道如同教科书一般的韩式烧鸡饭。”

  这道料理和他曾经在韩国的国宴上吃到的那份韩式烧鸡饭,几乎别无二致。要知道,那可是由韩国国家级的厨师所做的啊!

  不愧是位居于东瀛的美食圈上层的料理学园,能在这里崭露头角的学生,没有一个是易与之辈啊。

  “鸡皮保留地非常完好,没有任何瑕疵,嗯,独特细致的焖煮方式让鸡肉的味道均匀而有嚼劲,鸡皮爽而脆滑,真的很不错啊。”

  “连米饭中都拥有着浓香有味的鸡骨味道。”另一位审查员没有去评价鸡肉,而是转而评价那用鸡汤烹煮的米饭,“在这份韩式烧鸡饭当中,是满满一只萨摩土鸡的精华。”

  水原冬美满心欢喜地接受着这些称赞,若

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