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第一百八十八章 下水馅的包子？[2/3页]
丝，再切成糜，狐羊的大小肠也是同样需要切成半个米粒大小的丁状。
从另一桶中取出一条条粗大的肠子，它们呈乳白色，表面略有黏液，这是马板肠，也就是马的大肠。
马板肠是一种非常好的食物，性味甘，微寒，俗话说十男九痔，剩下那一个，要么是会骑马，要么经常吃马板肠。
马板肠不像其他动物的大肠那样柔软，而是略微有点硬度，质感摸起来就像是猪胃，清洗干净后切碎，接下来是羊碎肉和野马的肉。
就在夏雨摊位的隔壁再隔壁，下风口。m.sΗùlοùβà八.cοＭ
热油滚烫，油花翻滚，一口大铁锅带来的热力将摊主的脸炙的通红。
他的摊位前排起了一条长龙，顾客翘首以盼交头接耳，等的很是焦急，
“嘶，馋死我了，多少年了，明光从未有过如此正宗的臭豆腐。”
“恩恩，这老板的臭豆腐不知是怎么做出来的，这味道...”
“越臭越香，越臭越香啊！”
摊主利落的炸、捞、浇汁、配料，忙的满头大汗，忙里偷闲擦着汗水，一边环绕四周摊位，“好人啊，究竟是哪位大哥...”
顾客不干了，
“喂喂喂，老板，队伍排的这么长，你居然还偷懒偷得如此明目张胆？”
“快炸快炸！”
“老子等不了了，麻利点啊！”
摊主嘿了一声，“别急别急，很快就好，总得容我擦个汗不是？”
臭豆腐摊主何止是想擦汗，一抹眼睛，全是眼泪。
心想老子做了这么多年臭豆腐都只是呛鼻子，而远处飘来这味道，却TM辣眼睛啊。
稀里哗啦的眼泪治好了老子多年的沙眼，等忙完了，哥一定登门道谢！
那边，林愁切完了所有材料，开始烫面。
烧了一大锅热水，在水将要沸腾时加入切成泥的猪油，关火，再倒入大量面粉搅拌，糅合成团。
烫面是利用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，熟制后吃起来相对柔软一些。
将烫
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第一百八十八章 下水馅的包子？ 末世小馆
