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第一千零三十三章 吃货帝国的传承[2/3页]
皮随肉动,野鸡肉在黄大山粗暴的抖落之下真的快零碎了。
黄大山终于抖够了,这才一口吞掉。
“诶??”
表情诧异,眉毛在跳舞。
正当大伙儿以为这货要发表什么慷慨激昂的演说呢,然而就这么没了动静——从众人的角度只能看见个油光水滑的后脑勺在有节奏的一抽一抽的,不用看正面就知道他嚼得非常卖力。
好几个人心中情不自禁的骂了一声卧槽。
你哪怕是哔哔一句“真香”也不至于...真特么憋的慌。
袁胖子是第二个,
“这鸡肉...看上去...好像没熟透...”
袁胖子说是这么说,其实口水偷偷地咽了不止一两次。δんυιouЪα8.℃OΜ
小野鸡的皮色绝对够靓,袁胖子可以发誓,这种透亮的金黄几乎是他这辈子所见过的最自然、最有食欲的颜色。
而下方的肌肉则是纸张一般的洁白,完全没有成形的脂肪,最多也仅仅是一层薄膜样的脂肪脉络,宛如地质分层一样清晰的结构,肉质纤维间氤氲着温润的肉汁。
鸡肉的再下层,则显得有些“触目惊心”了。
连在骨头上的肉以及被斩断骨头的横截面,盈着鲜红鲜红的颜色。
嗯,这个时候就别扯什么肌红蛋白了。
这是鸡——而且是野鸡。
瞎眼老爷子突然接口道,
“肉熟骨不熟,这才是真正的精髓啊。”
“骨头边缘的肉是最美味、肉汁儿最富裕、最鲜嫩的部分,内外的熟度恰到好处的到达骨质层,骨头还是红的但肉已经熟了,这就需要非常精确的拿捏和时间的掌控了,林小子很厉害。”
老爷子往嘴里塞了一块鸡肉,空洞洞的眼窝“望”向林愁。
——不知道为啥,林愁感觉浑身有点凉。
这没眼睛又能把整个世界看得清清楚楚的赶脚,实在有点灵异,和咱们的分类严重不符...
林愁自己也尝了尝。
清新、鲜嫩,鸡皮脆爽肉质弹滑。
“嗯,没给咱的手艺跌份儿~”
实际上对于在场的绝大多数人来说
第一千零三十三章 吃货帝国的传承[2/3页]
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