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第一千一百六十章 闻香识人[3/3页]

  并不能算什么佳味,不过这才考较一个厨师的本事呢,大灾变前有个挺厉害的家伙说过:熊掌是一道真正的火候菜。”

  “这火候到了啊,那就是山珍海味皆入掌来,这火候不到,那就万事皆休。”

  “卫爷说的火候意思是锅气么?”吴恪在旁插了一嘴。

  卫天行笑笑,

  “哟,小伙子还知道锅气呢!”

  吴恪感觉受到了表扬似的,

  “瞎蒙,瞎蒙的。”

  众人的目光开始向卫天行处汇聚,卫天行道,

  “不能说是镬气吧,其实熊掌这个东西也算个奇怪的物件了,你要是拿重味去煨它,那还真就吃不出它和鹿筋驼蹄的区别来,你要是纯粹清汤上气去蒸煮,那怕是就只剩下一口子腥气野味了。”

  卫青雨好笑道,

  “爸,那要你这么说,这熊掌该怎么做?”

  卫天行沉吟道,

  “熊掌分干湿,林子用的是干货,如果食材条件允许的话,我大概会用椴树蜜焗烤,剥皮去毛之后再以火腿老汤清炖,红曲米、米酒着色去腥,最好能来上一些无毒的高原草菇,做成麒麟熊掌,炖好之后熊掌外表色泽金黄,内里湿润缜密、泽若脂肪。”

  在场的里头也有着几个行家里手,动手实操不一定利落,可要是说到吃那真是张口就来。

  听卫天行这么仔仔细细的一描述,搁在脑子里那么一过,再闻闻飘在这座小山头上的香味...

  “卧槽那个谁,你泡面借我一用...”

  “得嘞刚泡好,承惠一千五。”

  “啥?你这黑了心的蛆!林老板才卖一千!”

  “我这就是刚从林老板那端来的,要不要,不要有的是人等着呢!”书楼吧

  “......”

  最终某位饥渴难耐的老兄还是忍痛来了一碗泡面。

  众人哈哈大笑,

  “合着还是你会做生意啊!”

  转手赚了五百点的泡面兄还就一脸的不情不愿,吸了吸口水道,

  “也就是看这五百点的面子了,哎呀,让卫大人说的我都饿死了。”

  众人心有戚戚焉,不由得一起点头。

  有人鼻子抽抽着,

  “就咱,还是留着肚子多闻闻味儿吧...”

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