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第一千三百一十三章 糟油、秋油[3/3页]

　　眼闻闻味昂，就没这样的。”

　　事实是林愁自己也觉得馋...

　　然而又舍不得把这玩意用热风箱进行时间加速，还是让它静静的、自然发酵贮存才有意思。

　　林愁捏着下巴想了想，

　　“emmm，为了感谢赞助商，今天就统一加道菜吧。”

　　于是在小黑板上写下“糟油豉汁甜虾”的字样，摆到了门口。

　　“等会！”黄大山一脸的莫名其妙，“咱先说好，你哪儿来的赞助商？到底赞助了啥子？话说赞助你那不就是肉包子打狗么？”

　　林愁拉长一张脸，

　　“秋油，葫芦娃的妈赞助的，糟油，鲍二带过来，说是...呃...哪个厂子来着...我给忘了...反正是前几天送过来让我试用的样品。”

　　山爷呲了呲牙，

　　“果然，就是有去无回。”

　　刚刚把糟油拿出来的时候林愁就被这玩意的特殊香气“感动”到了，再配上形影不离经常在各种文字中出现的秋油，俩小东西多登对啊，简直就是天造地设一样。书楼吧

　　恰好小馆里还有许多海猎者们送到的应季甜虾，这不给食客们加道菜林愁觉得会显得自己特别憨憨。

　　大头甜虾，一阶，长额虾科，算得上是大灾变前牡丹虾的亲戚吧。

　　头大膏多色彩艳丽，唯一美中不足的或者就是其虾尾小的可怜，肉质较嫩，有种丰富的、来自海洋的鲜甜和咸味。

　　林愁将所有大头甜虾分为两部分，较为死气沉沉的那一半直接剥壳取肉，取出的一坨虾脑清油炒香炒出泡沫后下入几个咸蛋黄炒出香味，然后再加入蒸熟的南瓜泥搅成糊状，南瓜泥和虾脑+咸蛋黄的比例控制在3:1以内，所以林愁得到的糊糊总量不太多，将将装满一个大盆。

　　随后以糟油、秋油配合荸荠、芹菜茎、胡萝卜、甜椒等蔬菜红焖剩余的那一半大头甜虾，快出锅时兑入炒好的南瓜虾膏。

　　“嘶~”

　　林愁深吸一口气。

　　我的天，实名感动啊，这糟油的香味也太棒了吧~

第一千三百一十三章 糟油、秋油[3/3页]

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