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第2661节 广南东路富甲天下[2/3页]

　　南岭时，就表扬他们道：“养鹅好，春江水暖不仅是鸭先知，鹅也先知！”

　　很快地，在广州府的食肆上就出现了“鹅先知”的品牌，宣传的正是颜常武的话“春江水暖鹅先知！”

　　结果，广州民众就与江阴民众就春江水暖时究竟是鸭先知还是鹅先知争执不下，互相地域黑！

　　“春江水暖鸭先知”是宋朝元丰八年苏东坡在逗留江阴期间，为惠崇和尚所绘的鸭戏图而作的题画诗，即大名鼎鼎的诗作《惠崇春江晚景》：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”

　　此诗一出，江阴人很为自己养的鸭先知春而自豪，如今那些什么都吃的广东人说我大珠江的鹅也先知春，一个说我们有大文豪之诗作证，另一个说古人不算什么，我们的大人物牙齿当金使，说鹅先知就是了！

　　而各地的吃瓜群众端着小板凳坐着，笑看两地打文字官司！

　　广南东路得天独厚，除了种植业和养殖业兴旺发达，还有海洋渔业、盐田生产和水果出品、蔗糖业！

　　广东近海，渔业资源丰富，那时没有BT的捕捞技术，海洋里的渔业资源似乎是来之不尽，用之不竭，只要渔民勤奋，就能够得到大海的厚赠。

　　有水舱的渔船载着活鱼回港，其技术先进，除了鲶鱼效应之外，还以硝石制冰或致冷海水，放入舱水中，活鱼率高。

　　更多的渔船则以盐腌制海鱼回港，近海民众多食海鱼。

　　由于光照强烈，蒸发量高，广东沿海堆垒盐田制盐，再加以精制，获益不少。

　　广东是著名的水果之乡，水果业在本省经济生活中占相当重要地位，种类多，产量大，本省除原有的荔枝、龙眼、柑桔、香蕉、槟榔、洋桃等大宗水果外，明代又有海外传来的菠萝、菠萝蜜等，并很快跻身名果之列。

　　水果业已经成为民众的衣食父母，如顺德县陈村一带，周围四十余里，居人多以种龙眼为业，弥望无际，约有数十万株，间有荔枝、柑橙诸果居其三四，比屋皆焙，取

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