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第510章 黄堂大酒楼的利润[1/3页]

　　所以，这次名誉恢复之后，很多厂商，或者饭店，或者二道贩子，都来进购白羽肉鸡，反而比之前更加火爆，销路也更加好，所以饭店囤积了一部分的肉鸡，也没啥问题，但是石蛙，就真成了一个大问题了。

　　之前菜肴中出现苍蝇，就是一道红烧石蛙里出现的！

　　这也导致美味的石蛙的销售量直线下降，但是随之而来的，就是黄堂做出的悬赏令的应对措施，再加上珠宝业造假的翻盘，所以，一切都朝着对黄堂集团有利的方向发展。

　　现在，囤积的石蛙，还剩下大概十天的量，黄堂并不急，现在是初冬，第一场雪刚刚到来，所以其实食材是比较好囤积的，不像夏天。m.sΗùlοùβà八.cοＭ

　　再加上这几天石蛙七折，不少人甚至一桌子上，来两到三盘石蛙，这都是寻常事。

　　石蛙七折后，利润还是有，不会亏本，因为石蛙本身就是利润惊人的一道菜，也是黄堂的酒楼的特色菜，要价也比较的虚高，这次实惠了，反而吸引了不少的客人，流连忘返。

　　因为这石蛙，确实是美味，尤其是野生石蛙，就更加美味了。

　　黄堂的酒楼的石蛙，野生的有少量，大部分是养殖的，野生的贵很多，贵一倍多，养殖的便宜一些。

　　但是都很美味，都足以慰劳心神。

　　周六一天下来，营业额很高，创造了自帝皇楼和凤凰酒楼引进粤菜以来的新高，也就是说，是这十天来的新高峰，营业额分别达到了帝皇楼和凤凰酒楼的三分之二以上。

　　离他们还差三分之一，虽然也有这个差距，但是实际上这个差距在对方是新开粤菜酒楼的情况下，是可以理解和接受的。

　　黄堂的意思是，稳扎稳打，不要慌，把我们的优势发挥出来。

　　黄堂酒楼的优势，无非是以下几个，一个是便宜，薄利多销，二是素菜是一绝，黄堂的蔬菜园子直接提供的素菜，自然不同凡响，三来，是廷府这一块，反腐倡廉，导致廷府不敢胡吃海喝，都跑到黄堂的平价酒楼

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