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第41章 口水鸡[2/3页]
后把树枝点着火放进石堆中间。
而沈秋娘也没有闲着,她已经去马车里拿锅舀米出来了。
“哟,你家竟然要煮大白米饭吃呀,真阔气!”
旁边的村民见到沈秋娘端着的白米,立即双眼发光,一脸羡慕。
沈秋娘笑了笑,把米捡干净后便倒水进去,开始淘米。
淘米水,沈秋娘舍不得倒掉,找了个小盆装起来,准备明早洗脸用。
“娘,火差不多了,可以上锅煮了。”木紫蓉看了眼石头堆里的火,对沈秋娘叫道。
沈秋娘马上把装米的锅放到火上,然后对女儿说道:“今晚咱们是杀鸡吃,还是杀兔吃?”
女儿打到的兔子,和木承康家送的山鸡,一直没有机会杀,现在才有空弄。
“杀鸡吧,今晚先吃鸡。”木紫蓉想了想后说道。
“成,我去提鸡来。”沈秋娘说着又去了马车上,很快就提着山鸡回来了,手上还拿着一把菜刀。
“娘,这鸡我杀吧。”木紫蓉朝沈秋娘伸出手。
记忆里,娘虽会杀鸡,但很费劲。
“好。”沈秋娘乐得女儿杀鸡,马上把鸡和刀给了女儿。
“娘,你再去拿个碗来接鸡血。”木紫蓉说道。
鸡血这时候可是个好东西,不能浪费了。
“好。”沈秋娘马上答应,回车厢里去拿了个小碗回来。
木紫蓉接过碗找地方放好,开始杀鸡,她杀鸡非常快,干净俐落,很快就把鸡杀了接了一小碗血。
鸡杀好了,就该烧水烫鸡拔鸡毛了。m.sΗùlοùβà八.cοM
但火上的饭还没有煮好,不好立即烧水,木紫蓉决定再去找石头做一个简单的小灶烧水。
木紫蓉让沈秋娘拿着鸡,她很快就找到几个大石头回来做好小灶,随即生火烧水。
等水一沸,木紫蓉和沈秋娘就烫鸡拔毛,拔干净后,就是做鸡吃了。
“蓉蓉,这鸡你想怎么吃?我看那些也要吃鸡的人家,不是红烧,就是清炖。我们是红烧,还是清炖?”沈秋娘问女儿。
午后陈大有带领村民去打猎,有不少人家打到了山鸡,所以这一顿吃鸡的人家多。
“天太热了,红烧、清炖都会吃得人更热,我们凉拌了吃,做口水鸡。”木紫蓉早想好这鸡怎么做了。
“口水鸡?那是什么?”沈秋娘一脸问号。
“口水鸡”这菜名,她还是头回听说。
“是南方凉菜中的一种做法,把鸡凉拌了吃。”木紫蓉说道。
娘是北方人,以前从未去过南方,难怪不知道口水鸡。
“你怎么会知道这‘口水鸡’的?”沈秋娘有些好奇。
“以前偶然听人说过。
第41章 口水鸡[2/3页]
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