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9.009 美食动人心[3/3页]

　　若是要再吃就等晚些时候用藏下的米和咸肉再熬些咸肉粥给他。

　　焖肉饭配山鸡烧土豆，凌小柔还想做个辣子鸡丁，再做个咸肉炒笋，还剩了两个土豆干脆就做炒土豆丝好了。

　　待锅里的山鸡烧土豆的汤汁只剩下很少时，凌小柔用勺子将锅里的土豆和山鸡锅里轻轻翻动，待汤汁收紧，发出淡淡的焦香味这才撒上些葱碎出锅盛入大碗中。

　　将锅洗净，放入小罐里的猪油，待猪油化开，将鸡肉丁下锅滑炒，待鸡肉变白后出锅待用。

　　将干辣椒和花椒下入油锅中炒出香味，放入姜末，稍炒片刻待油变红色加入少放糖，再将之前炒白的鸡丁倒入。

　　原本这道菜还需要几道工序，可条件也就这样了，纵是有心也无力，只能做成这样。

　　焦香美味的鸡肉烧土豆，炒的透明的咸肉搭配笋片，红通通的辣炒鸡丁，细细的土豆丝里面红的辣椒、绿的葱花，再配上一大木盆的咸肉焖饭，只是看的就让主仆五人食指大动。

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