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第二百零六章 创真的制作[3/3页]
候用过的办法!虽然甲鱼原有的润泽会多少降低胶原蛋白,但是就炖煮而言,牛尾肉的胶原蛋白就正好合适···!”在看到这里时候,薙切绘里奈突然是想到了什么,因为这种形式,根本就跟绯沙子之前做过的菜品的形式是一样的,只不过是食材不同、菜品不同,但是处理的本质是一样的,她实在是没有想到,创真会想到这种做法,这完全是出乎了她的意料。
“你那是什么表情啊?别这样看着我!混蛋乾!”在见到一幕后,只见乾日向子露出一脸喵脸,猫嘴瓣、红塞子、以及那种迷晕了般的眼神,这种神情怎么看都是有种得意的样子,角崎泷实在是有点受不了的对着乾日向子吼道。
“他在牛尾肉中加入了香料调味···”
“他用的是什么香料?”
看着创真在里面加入的香料,如果仅仅只是看的,那根本是不可能知道的,毕竟那种香料已经是磨制成粉状的成品。
“对了···!三叶草能更突出炖菜的柔和!”水户郁魅作为一个肉类专家,显然是知道了那是什么香料。同时看着正在锅中炸制的牛尾肉,心中想道:“在肉的表层直接把盐和黑胡椒揉入入味,这样虽然很理所当然···但是如果在入味的过程中加入三叶草的话,那就使得肉尾肉更增添几分风味!”
“这次是切蔬菜!”
“奇怪?连蔬菜也要加入锅内吗?”
看着创真一边煎制牛尾肉一边开始切各种蔬菜,众人纷纷猜测道。
“这个组合是···matignon!!看来他也是有所考量的啊···!那样做不仅能保留柔和的口味,还能增加菜品的浓郁度,这道菜品的美味度肯定···是一周之前那道拿给我试吃的菜品所无法比拟的···!”在看到创真这个动作的时候,薙切绘里奈身为十杰之一,显然是猜到他这是在做什么,一想到这里的时候,她习惯性的咬了咬大拇指指尖,显然是有些不甘心的样子。
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第二百零六章 创真的制作[3/3页]
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