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第三百九十八章 惊不惊喜,意不意外(两章合一)[3/3页]

  剧。

  那就是蒜苗显活!

  正所谓魔鬼在细节中,历年来不知道有多少厨师,就因为这个细节,而没有办法烹饪出最正宗的麻婆豆腐。

  杨明将葱姜蒜分别切末,热锅下油,先放入少许葱姜炝锅爆香。

  顿时间,一股香烟弥漫开来,宛若火山爆一般,浓烈的香味沁人心脾,让人浑身每一个细胞都快乐的要吟呻出来。

  在爆香之后,杨明赶紧放入牛肉粒翻炒至变色,顺便再放入一个山楂、一块橘皮,这样牛肉易烂,而且还能劈掉牛肉的腥味。

  随后,杨明再放入豆瓣和一半的麻椒粉,炒出红油。

  炒辣酱时,需要温油下锅,将大火转为中火炒,才不会把辣酱和辣椒面炒糊。

  接着,杨明再放入白白的豆腐,旺火翻炒一分钟。

  不过一会儿,原本白白嫩嫩的豆腐,便被里面的食材染红,好像女子涂抹上胭脂一般,显得特别妩媚动人。

  这个时候,杨明再往里面加入水,盐,五香粉炒匀,再倒入水淀粉,炒匀勾芡,随后倒入万宝紫砂锅中,再焖一会儿,让万宝紫砂锅挥它特有的作用。

  最后,杨明再在盛出来的豆腐上面撒上蒜末,葱末,麻椒粉,麻椒粒,再浇上一勺热油即可出炉。

  整个过程中,豆腐在锅里翻炒的时间很短暂,否则时间长了,豆腐中间就会起泡有空洞,豆腐就变得不软嫩。

  当杨明将麻婆豆腐端上桌时,顿时吸引来无数人的注意。

  众多食客翘以盼,相互间议论纷纷。

  “我的天,杨明老板最近好勤快,居然又出新料理。”

  “可不是嘛,杨明老板就像变了一个人似的,真是让人吃惊!”

  杨明没有理会众多纷纷扰扰,对着兰丸露出善意的微笑,“尝尝看我的这道料理吧!”

  “这……”闻着那股香辣的香味,兰丸顿时感觉心里痒痒的好想吃。

  不过,兰丸和杨明之间还没有建立起信任关系,于是转头求助似的看向雷牙。

  雷牙眉头紧皱,半信半疑地说道:“兰丸,你就吃一口,看看有什么效果。”

  “嗯!”兰丸可爱的点了点头,拿起勺子,在红红的麻婆豆腐里面挖开一角。

  “阿~”

  兰丸张开可爱的小嘴巴,一口吞下。

  顿时间,兰丸瓷白的小脸蛋,好像被烧红了一般,浮现出一抹嫣红!

  胡椒清新的香味,像清风一样从舌头上吹过,这是以前从未吃过,而且只要吃过一次就绝不会忘记的味道!

  仅仅只是吃一小口,兰丸便感觉满嘴充满了滑润,稍隔片刻,浓重的香辣接踵而来,还有酱独特的味道,令人一辈子难以忘怀!wWW.δんūLǒμΒà8.CóΜ

  那种味道仿佛吸盘似的,刺激着兰丸的舌头,让他口水直流的香辣味,强烈的震撼了兰丸的食道和胃壁,让他食欲不由自主的燃起,再加上那种鲜活的味道,跟咸香的牛肉融合在一起,那种味道简直是难以形容的奥妙,原本因为热而丧失的那些活力,全部又再度出现了!

  “好吃!”

  “好好吃!”

  兰丸眼睛一亮,仿佛面前摆着的是稀世珍品一般,用一种面对信仰的虔诚态度,庄重地拿起勺子,再次挖开一角。

  看着勺子中白中带红的豆腐,兰丸凑了上去,狠狠地吸了一口气,就好像闻到曼陀罗花的香味一般,整个人脸上浮现出陶醉的表情。

  “啊,这个香味,实在是无与伦比啊!”

  随着话音落下,兰丸狼吞虎咽地一口吞了下去。

  而这个时候,兰丸却突然现,自己的舌头好像没有之前那么灵敏了,好像宝刀入鞘一般。

  他不知道的是,这就是麻婆豆腐的麻!

  咕噜!

  看着兰丸津津有味地品尝,雷牙从来没有看见过,兰丸吃饭居然会吃得这么开心,脸上满满的都是幸福。

  “这真的有这么好吃吗?”

  实话说,雷牙有点后悔了,早知道他也吃一吃。

  这种看着别人品尝美食,自己却干瞪着眼,就感觉看着别人秀恩爱一样,心里特别的难受!

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